สูตรอาหาร ทำมาหากิน: สูตรอาหาร สูตร มอคค่าเลเย่อเค้ก (พิมพ์ 8 x 2 นิ้ว= 2 พิมพ์)

🍰 มอคค่าเลเย่อเค้ก (พิมพ์ 8 x 2 นิ้ว= 2 พิมพ์)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

👉ส่วนผสมของแป้งเค้ก
1. กาแฟคาปูชิโน่ 1 ชต.
2.ช็อกโกแลต โฮตติ้งแท่ง 80 กรัม
3. แป้งสาลีตราริบบิ้น 400 กรัม
4.ผงฟู 1 ชช.
5.วนิลา 1 ชช.
6.เกลือ ¼ ชช.
7.เนยสดออคิด 450 กรัม
8.น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม
9.น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
10.น้ำต้มสุก 1 ชต.
11.นมข้นจืดคาเนชั่น 50 กรัม
12.ไข่ไก่เบอร์ 2 9 ฟอง
13.กลิ่นกาแฟ 1 ชต.
14.เหล้ารัม ( แสงโสม)
👉 วิธีทํา
1. นําแป้งสาลี + ผงฟู + วนิลาผง + เกลือ ใส่ลงไปในที่ร่อนแป้ง แล้วร่อนลงบนกระดาษ แล้วปิดไว้ไม่ให้ลมเข้า
2. นําช็อคโกแลตโฮตติ้งใส่หม้อเปล่า อุ่นไฟอ่อนให้ละลาย
3. นําน้ำต้มสุก + กาแฟ + ใส่ในภาชนะว่าง คนให้ละลายเข้ากัน
4. นํากลิ่นกาแฟ + นมข้นจืด ใส่ในภาชนะว่าง คนให้ละลายเข้ากัน
5. นําเนยสดออคิด + น้ำตาลทรายขาว + น้ำตาลทรายแดง ใส่ลงในหมอตีแป้งที่ว่าง ใช้หัวตีใบไม้ ใช้ความไวเบอร์ 2 ตีไป 8 นาที แล้วหยุด ใช้พายยางคน แล้วตีไปอีก 2 นาที พอครบ 2 นาทีหยุดแป๊ปนึง ปรับความไวให้สูง แล้วตีซัก 10 วินาทีแล้วหยุด
6. นําช็อกโกแลต โอสติ้งที่ละลาย เทใส่ในส่วนผสมในวิธีทําข้อที่ 5 ที่อยู่ในโถตีแป้ง แล้วตีต่อไปใช้ความไวเบอร์ 2 ตีให้เข้ากันแล้ว หยุด แล้วเร่งความไวสูงสุด ซัก 10 วินาที แล้วหยุด
7. เปิดเครื่องตีแป้งที่มีส่วนผสมอยู่แล้วใส่ไข่ไปทีละฟองจนครบ 9 ฟอง ใช้ความไวเบอร์ 2 ห่างกันฟองละ 30 วินาที พอฟองที่ 9 จับต่อไป 30 วินาที แล้วนําส่วนผสมในวิธีทําข้อ 3 ใส่ลงไป พอคนเข้ากันแล้ว ให้นําส่วนผสมในวิธีทําข้อ 1 ที่ร่อนไว้แล้ว ทยอยใส่ลงไป ปั่นให้เข้ากัน แล้วนําส่วนผสมในวิธีทําข้อ 4 ใส่ลงไป ตีให้เข้ากันแล้วหยุด แล้วตีด้วยความไวสูงสุดซัก 10 วินาที แล้วหยุด
8. นําส่วนผสมในวิธีทําข้อ 7 ที่เสร็จแล้ว เทลงในพิมพ์ขนาด 8x3 เท่าๆ กันทั้ง 2 พิมพ์ แล้วนําเข้าเตาอบ ด้วยไฟ 330 F นาน 45 นาที ครบกําหนดแล้ว นําออกจากเตาอบ แล้วฉีดด้วยแสงโสมให้ชุ่มฉ่ํา ให้ทั่วๆ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👉 ส่วนผสมคัสตาสวนิลา
1. แป้งข้าวโพด 1 ชต.
2. น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
3. นมข้นจืด 70 กรัม
4. น้ำเปล่า 50 กรัม
5. ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
6. วนิลา 1/8 ช ช.
7. เกลือ 1/8 ชช.
8. เนยสดออคิด 2 ชต.
👉 วิธีทํา
1. นําส่วนผสมในข้อ 1-8 ใส่หม้อ นําไปตุ๋น คนไปเรื่อยๆ จนหนืด
2. การตุ๋นคือต้มน้ำเดือดในหม้อใหญ่แล้วนําส่วนผสมข้อ 1 ที่ใส่หม้อไว้ ไปวางลอยบนน้ำเดือด แล้วคนไปเรื่อยๆ จนเข้ากัน
3. เก็บใส่ภาชนะปิดมิดชิดไม่ให้ลมเข้า
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👉 ส่วนผสมเนื้อครีมเค้ก
1.น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
2.เกลือ ½ ชช.
3.วนิลา ½ ชช.
4.น้ำเปล่า 62 กรัม
5.เนยสดออคิด 200 กรัม
6.เนยขาวสําหรับตราโอลิมปิคครีม 100 กรัม
7.เนสเล่ย์ครีม 1 กระป๋อง
8.กาแฟคาปูชิโน่ 2 ชต.
9.กลิ่นกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
10 .แสงโสม 1 ชต.
11. ผงโกโก้ 1 ช ต .
12. น้ํามันพืช ½ ช ต .
👉 วิธีทำ
1. นําส่วนผสมข้อ 1-4 ใส่ในหม้อต้มที่ว่าง นําไปต้มตั้งไฟอ่อน คนให้ละลายเข้ากัน แล้วพักไว้ให้เย็น นําเข้าตูเย็นช่องเย็นสุด
2. นําส่วนผสมในข้อ 8-10 ใส่ในภาชนะที่ว่างคนให้เข้ากัน
3. นําส่วนผสมในข้อ 11-12 ใส่ในภาชนะที่ว่างคนให้เข้ากัน
4. นําเนยสดออคิด + เนยขาว + เนสเล่ย์ครีม ใส่ลงในหม้อตีแป้งที่ว่าง ใช้หัวใบไม้ ใช้ความเร็วเบอร์ 2 13 นาที แล้วหยุดคน แล้ว ตีต่ออีก 2 นาที แล้วหยุด
5. นําส่วนผสมในวิธีทําข้อ 1 ใส่ลงไปในส่วนผสมในวิธีทําข้อ 4 ที่ตีเข้ากันแล้ว แล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำ 10 นาที พอครบ 10 นาที ให้ใส่ส่วนผสมในวิธีทําข้อที่ 2+3+คัตตาสวนิลาที่ทําไว้แล้ว เทใส่ในส่วนผสมในหม้อตีแป้ง แล้วตีให้เข้ากัน แล้วหยุดตี แล้วตี ด้วยความเร็วสูงอีก 10 วินาที แล้วหยุด .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👉 การแต่งหน้าเค้ก
1. นําช็อคโกแลตโอสติ้ง + น้ำมันพืช ไปตั้งไฟคนให้ละลาย
2. นําส่วนผสมแป้งเค้กที่นําออกจากเตาแล้ว มาตัดแบ่งชั้นเป็น 3 ชั้น โดยใช้ตัวตัดเค้กเป็นเลเย่อร์ นําเค้กชั้นแรกไปอยู่ในชั้นที่ 2 แล้วคว่ำหน้าลง เพราะเค้กชั้นแรกจะไม่สวย ต้องเอามาไว้ชั้นที่ 2
3. ใส่เนื้อครีมเค้กที่ผสมแล้ว ในแต่ละชั้นให้เท่าๆ กัน 3 ชั้น และใช้แต่งตัวเค้กด้วย
4. แต่งขอบเค้กและหน้าเค้กด้วยสปาตูล่า ให้เรียบ แล้วใช้ที่ตัดแบ่งเค้กกดลงหน้าเค้กก่อน แล้วค่อยแต่งลายด้วยไพ่ แต่งหน้าตา ด้วยหัวบีบเบอร์ต่างๆ แล้วแต่ลายนําเม็ดอัลม่อน เม็ดมะม่วง อัลมอ่นสไลน์ ตกแต่ง
5. นําช็อกโกแลตโอสติ้งที่ผสมน้ำมันพื้นที่ละลายแล้ว ใส่ในกรวยกระดาษ แบบบีบแต่งหน้าเค้กให้สวยงาม
6. ตัดแบ่งรับประทาน

ขอบคุณภาพประกอบจากในเวป
สูตรอาหารเป็นของทางเพจเราคะ สูตรอาหาร ทำมาหากิน
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌟 ฝากประชาสัมพันธ์ 🌟
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
🌟 6 สูตรรวย !! ต้นทุนต่ำ กำไรดีทุกสูตร💰 สามารถนำไปประกอบอาชีพได้เลย 100% ปรึกษาได้ตลอดจนเป็นไม่ทิ้งงาน 👍👍👍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔊สูตรอาหาร ทำมาหากิน 💕💕
🌟สำหรับผู้สนใจอาชีพเสริม-หลัก อิสระ อยากมีธุรกิจของตัวเอง เบื่องานประจำ อยากค้าขาย เรามีให้ จ้า💰💰
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🚩โปรโมชั่น !! แถมกว่า 500 บาท จำนวนจำกัด !!
🚩ซื้อครบทุกสูตร ทั้งลด ทั้งแถมกว่า 3,000 บาท !!
🌟คำถามฮิต ขายอะไรดี ? 🌟
💰ขอแนะนำ สูตรต้นทุนต่ำ กำไรดี💰
👌 สูตรน้ำยำสำเร็จรูป 1,000 บาท
👌 สูตรน้ำส้มตำสำเร็จรูป 1,000 บาท
👌 สูตรเครื่องดื่มนานาชนิด 1,500 บาท
👌 สูตร น้ำซอสพิซซ่า 1,000 บาท
👌 สูตร ค็อกเทล เหล้าปั่น 1,500 บาท
👌 สูตรน้ำจิ้มกวางตุ้ง 1,500 บาท
👑 เพียง 6 สูตรนี้ คุณสามารถเปิดร้านอาหารได้แล้วคะ 100% ซื้อหลายสูตรมีส่วนลดพิเศษ 👍👍
🚚 จัดส่งเอกสารสูตรทันทีทางอีเมล์คะ
🚚 ของแถมจัดส่งตามให้ที่บ้านคะ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📣 โปรโมชั่น แถมฟรี !! กว่า 500 บ. 📣
🌟เพียงซื้อสูตรใดสูตรหนึ่ง เอาไปเลย
👏 หนังสือสูตรเบอเกอรี่&กาแฟสด +
👏 น้ำผักผลไม้สมูตตี้ สด ปั่น 👍👍
🌟 ไม่มีวางจำหน่าย จำนวนจำกัด !!🌟
👏 สูตรอาหารชุด 1 ( ส่งเมล์)
👏 สูตรก๊วบจั๊บญวนเส้นสด (ส่งเมล์)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📣 ซื้อครบทุกสูตร ทั้งลด ทั้งแถม กว่า 3000 บาท !!
🍓 ฟรีเครื่องปั่นน้ำผลไม้สมูตตี้ 2500 บ. 👍👍
👏 หนังสือสูตรเบอเกอรี่&กาแฟสด +
👏 น้ำผักผลไม้สมูตตี้ สด ปั่น👍👍
🌟 ไม่มีวางจำหน่าย จำนวนจำกัด !!🌟
👏 สูตรอาหารชุด 1 ( ส่งเมล์)
👏 สูตรก๊วบจั๊บญวนเส้นสด (ส่งเมล์)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
สอบถามรายละเอียดได้ตลอดเวลานะคะ
👉ติดต่อ Line : niichaka 👇👇👇
👉 http://line.me/ti/p/0OJ-ErnTb2
📲 : 062-268-6988 🎎🎎
🎀ผลงานเพจ มีสูตรฟรีๆ แจก มากมาย
https://facebook.com/foodtummahakin/
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#สูตรอาหาร #ทำมาหากิน #อาชีพ #อาชีพเสริม #ร้านอาหาร #น้ำยำ #น้ำยำสำเร็จรูป #น้ำส้มตำสำเร็จรูป #ส้มตำ #น้ำปั่น #น้ำผลไม้ #เครื่องดื่ม #นมสด #ปังเย็น #สมูตตี้ #น้ำซอสพิซซ่า #สปาเก็ตตี้ #เหล้าปั่น #ค็อกเทล #พั้นซ์ #ยำแซ่บ #น้ำจิ้มรสเด็ด #น้ำจิ้มซีฟู๊ด #อร่อย #หนังสือ #อาหาร #สำเร็จรูป #ค้าขาย #อาชีพเสริม #ขายอะไรดี
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖